“奶业振兴”向西方取经,荷兰瓦大12月在京开班!

发稿时间: 2018-11-14 15:40:55
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荷兰乳品产业链由超过18000名奶农、53家乳品加工厂,以及25家乳品企业构成。

面临着如今可持续发展的巨大挑战,荷兰乳业需要在日益全球化的市场中不断加强并拓展其影响力。

如何面对这一挑战?必须深化乳品产业链中各方的合作,以取得产业协同的整体效应,奶业园正是在这一背景下,由荷兰瓦赫宁根大学及研究中心牵头、联合荷兰乳业各界力量建立起来。

奶业园链接荷兰乳品产业链各界力量

作为科研、创新、教育、培训四位一体的国家级与国际化的实践基地,奶业园拥有超过300公顷的土地,养有500头奶牛,设有6个乳品创新实验室,以及各类培训和会议设施。

在这里,私营企业、科研机构与政府部门高效协作、深度融合,构筑了孕育荷兰农业奇迹的黄金三角模式,进而催生出荷兰乳业面向未来农业变革的科技创新力量


奶业园示意图

接下来请跟随知识中心一起,探访奶业园核心设施,了解未来乳业发展方向:

接待及展示区



在奶业园,每年都有来自世界各地的数千名参访者、课程学员,他们来到奶业园了解荷兰奶业的前沿科技进展,学习全球乳业最先进的知识与技术。

奶牛养殖示范区



奶牛养殖示范区可容纳180头奶牛,配有推进式机器人与机器人挤奶系统,在这里每头奶牛的平均产奶量超过9000公斤。该区域通常用于教育及研究。

培训室


在奶业园设有丰富的实践培训,科技研究与商业创新之间深度融合,构成了当前荷兰乳业产业发展以及科研成果转化的基础。

创新畜栏实验室


该区域是对地板和隔间布局进行探索性研究和测试的创新实验室,可容纳60头奶牛。此区域的地面类似于放牧地,并可提供防晒、防风以及防雨措施,还将在隔间布局、饲养、自动化、地板、放牧等方面进行进一步开发和测试。

创新发酵系统


自2016年7月以来,奶业园即安装了创新的发酵系统。该系统使发酵过程更加高效,可以得到更高的沼气产量。

机器人饲喂系统


该装置用于饲料研究,可容纳128头奶牛,有64个带有称重系统的饲料槽(每两头奶牛一个槽)和四种浓缩液的浓缩液分配器,并可通过机器人饲喂系统进行全自动饲喂操作。

创新自由畜栏


这款设备是畜栏设备的探索性研究,可容纳60头奶牛,有更自由的饲养环境。在饲养围栏上有一个坚固的、可压缩的蓝色标志地板,设备后面还设有用稻草覆盖的自由放牧区域。

环境及测试实验室


气体排放研究在该单元中进行,总容纳有90头奶牛,分为六个部分,每个部分饲养有15头奶牛,每个部分在3米及6米高处设有两个传感器,可以对输入和输出的气体进行采样分析。

挤奶实验室


挤奶实验室有一个40档的外部旋转式挤奶平台,一个人每小时可以为120 - 150头奶牛挤奶,牛奶立即迅速冷却至3°C,再通过管道输送到储奶罐。所有奶牛每天挤奶两次,可以更准确地测量、研究各种因素对产奶量的影响。

奶业园利用其国际化的平台和创新的组织形式,促进了荷兰奶业、乃至全球奶业的多方融合,传播了相关科技及知识,在推动产业链整体进步上扮演着极为重要的角色。



奶业园主任Kees de Koning向荷兰首相Ma

“奶业园的职责是把科学研究与出色实践结合起来,是把前沿知识、奶牛养殖与乳品加工联合起来。在这里跨学科的研究人员与产业界进行协作,进而可以对研究成果与科技创新进行迅速的商业转化。”奶业主任、中荷奶业发展中心执委会主席Kees de Koning说道。

“我们的奶牛不只是生产牛奶,它们还在源源不断地生成数据,这些数据是奶业园开展国际化研究的基础,在这个基础上我们将取得可持续性更强的生产方式与产业效应。

针对中国乳业在可持续发展上面临的难题,瓦赫宁根大学及研究中心、中荷奶业发展中心与云种养联合推出乳品产业链:质量,安全及可持续性课程,12月8-9日在北京开课,由奶业主任、中荷奶业发展中心执委会主席Kees de Koning担任课程主任。

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