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香蕉
2017-12-07
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5回答

怎样识别购买的香蕉是否香甜可口?

香蕉
吉林省.吉林市.舒兰市
专业解答

你好

2017-12-07 18:09:54

老师您以后多问农业技术,这类问题都是这里的无效提问,会扣积分的!

2017-12-07 18:10:40

白费力出题了!

2017-12-07 18:10:57

1.观色:皮色鲜黄光亮,两端带青的为成熟适度果;果皮全青的为过生果;果皮变黑的为过熟果。 2.手捏:用两指轻轻捏果身,富有弹性的为成熟适度果;果肉硬结的为过生;易剥离的为过生果;剥皮粘带果肉的为过熟果。 3.口尝:入口柔软糯滑,甜香俱全的为成熟适度果;肉质硬实,缺少甜香的为过生果;涩味未脱的为夹生果,肉质软烂的为过熟果。 购买香蕉时,人们往往爱拣色泽鲜黄、表皮无斑点的果实。其实这样的香蕉内部还没有完全脱涩转熟,起来果肉硬而带涩味,香气不能充分散发出来。如即买即食,可凭眼看和手捏来选购成熟适度的香蕉。应该挑选那些黄黑泛红、稍带黑斑,最好其皮上有黑芝麻点(人们常说的广东芝麻香)、表皮有皱纹的香蕉。香蕉捏时觉得有软熟感的其味必甜,且果肉淡黄、纤维少、口感细嫩,带有桂花香。

2017-12-07 18:12:10

供您参考

2017-12-07 18:12:14
李维艳
技术员
LV1
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