问题内容
新时代一一农民
大葱
2019-01-11
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2回答

专家,大葱如何储存,才能使大葱不黄,不烂?

大葱
吉林省.吉林市.舒兰市
专业解答

你好

2019-01-11 20:14:40

 把大葱的根部向下,整齐排列,再用地里的 黑松土埋好,能久放不烂。葱买多了用不完时,可以把葱的根部插在 杯中或玻璃瓶中的水内,如此葱内的青茎还会 慢慢长出来,不会枯萎,可以保持葱的新鲜。   将大葱的叶子晒蔫,不要去掉,捆好把,根 朝下放在阳台的阴暗处,切记不要沾水受潮,以 免腐烂,但太干燥也不好,会干瘪变空。  先将大葱的绿叶去掉,然后放在阴凉的地 方使其中的部分水分蒸发,待大葱用手捏时没 有清脆的声音后,将葱放在家中气温最低的屋 角,切忌经常翻动,以免大葱烂掉。   北方的居民还可以将去掉绿叶的大葱放在 阳台上,即使冷冻起来也不妨,待吃的时候随时 取用,解冻后再吃丝 毫不影响其营养。  住平房的居民将打好结的大葱或堆在房 角,或扔上房顶均可,不用盖不用管,吃多少拿 多少,切记不能乱翻动。   俗话说“葱不怕冻就怕 动”。常翻动葱会烂掉,采用这种贮存法必须在 春分前将葱吃光。

2019-01-11 20:16:24
苟吉弟
助理工程师
LV1
热门评论

刘伟

大葱怕动不怕冻,耐寒能力特别强,冬天放在露天的小阳台(探出窗外的那种铁架子阳台)上也没事。可以将买来后晾干的大葱捆成10斤左右的捆,依次堆放在阳台上。注意,中间要留点缝,这样才能通风透气,不然容易腐烂。 另外露天储存时上面应该用塑料薄膜覆盖防雨雪。储藏期间还要定期开捆检查,及时除去腐烂的。
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